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Menu Saint Valentin - vendredi 14 février
50€ menu avec fromage
45€ menu sans fromage
Amuse-bouche
Pastilla d'agneau aux amandes
Entrées
Terrine de foie gras, gelée au piment d'espelette et ses toasts
OU
Carpaccio de saumon et sa sauce vierge à la mangue
Plats
Pavé de veau en croûte de d'herbes, jus à la sauge, purée de pommes de terre et fricassée de pleurottes
OU
Pavé de merlu rôti, riz venere aux bouillon de crustacés
Fromages
1/2 Sainte Marcellin
OU
Faisselle crème ou son coulis
Dessert
Coup de foudre au chocolat