Notre carte gourmande et locale
VALLEE DU RHONE
Côte du Rhône «Les copains d’abord »2022
75cl: 19,00€ | 12,5cl: 4.50€
Domaine les serines d’or, collines Rhodaniennes, Jérome Ogier 2020
75cl: 51,90€
Crozes Hermitage « Les jalets » bio Paul Jaboulet Ainé 2023
75cl: 36,00€ | 12,5cl: 8.00€
Saint Joseph «Ro-Rée », Louis Chèze 2022
75cl: 41,00€
Saint Joseph «Tribor », Jérome Ogier 2021
75cl: 47,90€
Côte-Rotie « Les jumelles », Paul Jaboulet Ainé 2022
75cl: 69,00€
Châteauneuf-du-pape, Domaine Raymond Usseglio & fils 2021
75cl: 69,00€
Condrieu, « les Cassines » Paul Jaboulet Ainé 2017
75cl: 43,00€
Saint Joseph « Ro-Rée », Louis Chèze 2021
75cl: 49,00€
Crozes Hermitage « Les Jalets », Paul Jaboulet Ainé 2023
75cl: 39,00€ | 12,5cl: 8.00€
BOURGOGNE
Mercurey 1er cru « Clos Grands Voyens », Domaine Jeanin Nallet 2020
75cl: 70,00€
Hautes-Côtes de Nuits « Le Prieuré », Nuiton-Beaunoy 2022
75cl: 36,00€ | 12.5cl:6,50€
Hautes-Côtes de Nuits «La Quarpande », Nuiton-Beaunoy 2023
75cl: 36,00€
Macon-Villages «Les Pellerin», 2023
75cl: 22,00€
Pouilly-Fuissé, Domaine Carrette 2021
75cl: 36,00€ | 12.5cl:7,00€
BORDEAUX
Saint Emilion Grand Cru, Château La Grave Figeac 2018
75cl: 76,00€
BEAUJOLAIS
Saint-Amour, Domaine des Fonds 2022
75cl: 24,00€ | 12.5cl:5,00€
AOC Beaujolais blanc, Domaine de Rochemure 2023
75cl: 20,00€
COTE DE PROVENCE
L’Excellence, Château Saint Maur 2022
75cl: 30,00€
La chapelle Gordonne, Tête de Cuvée 2015
75L: 41,00€
SUD OUEST
Côtes-de-gascogne, Domaine de Joÿ 2023
75cl: 25,00€ | 12.5cl: 5.00€
LANGUEDOC ROUSSILLON
Argali, Domaine Puech Haut 2022
75cl: 31,00€
Chardonnay Tête de cuvée, Domaine Royal de Jarras 2022 bio
75cl: 24,00€
Viogner « Le versent », Pays D’Oc, vignobles Foncalieu 2023
75cl: 21,00€
VAL DE LOIRE
Sauvignon blanc, La Java des Grandes Espérances 2022 bio
75cl: 19,00€
BULLES
Prosecco Brut ou Rosé
75cl: 25,00€
Vranken – Champagne
75cl: 45,00€ | Coupe: 10€
Philipponnat – Champagne
75cl: 75,00€
PORTUGAL
Grifo Douro, Sub Régio - Portugal 2020
75cl: 29,00€
Nos entrées / Starters
Duo de foie gras, poires rôties et jus à la cacahuète
Duo of foie gras, roasted pears and peanut juice
Normal: 19,00€ XL: 27,00€
Salade océane
Ocean Salad
Normal: 15,00€ | XL: 21,00€
Saumon gravelax au citron, salade de légumes croquants en pickles
Lemon Gravlax Salmon, with Crispy Pickled Vegetable Salad
Normal: 17,00€ | XL: 25,00€
Salade de chèvre chaud, vinaigrette au miel et pecorino
Warm Goat Cheese Salad with Honey and Pecorino Vinaigrette
Normal: 15,00€ | XL: 21,00€
Planche de charcuterie et beurre maître d’hôtel
Charcuterie board and « maître d’hôtel » butter
Normal: 16,00€ | XL: 25,00€
Nos Plats / Main course
Filet de canette des Dombes, purée de céleri et jus au coing
Dombes Duck Fillet with Celery Puree and Quince Jus
Gratin de coquillettes à la tartufata et jambon truffé
Coquillettes Gratin with Tartufata and Truffled Ham
25,00€
Pièce du boucher selon arrivage, jus à l'échalotte, frites salades
Meat of the day (depending on arrival) , shallot jus, homemade fries, salad
25,00€
Souris d’agneau confite 24H aux épices, tajine de légumes
24-Hour Confit Lamb Shank with Spices, Vegetable Tagine
25,00€
Rigatoni aux poulpes et poivrons marinés, jus à l’aneth
Rigatoni with Octopus and Marinated Peppers, Dill Jus
22,00€
Nos Pizzas / Pizza
Margherita
(sauce tomate, mozzarella, pesto / tomato sauce, mozzarella, pesto)
12,00€
Reine
(sauce tomate, jambon blanc, olives, champignons de paris frais, emmental, mozzarella/ tomato sauce, ham, fresh mushroom, emmental, mozzarella)
16,00€
Savoyarde
(crème fraîche, lardons, emmental, mozzarella, raclette, olives / Sour cream, bacon, emmental, mozzarella, olives )
18,00€
4 fromages
(Sauce tomate, gorgonzola, chèvre, emmental, mozzarella/Tomato sauce, goat cheese, gorgonzola, emmental, mozzarella)
18,00€
Sicile
(Sauce tomate, gorzonzola, emmental, mozzarella, olives/Tomato base, gorgonzola, emmental, mozzarella)
18,00€
Ingrédient supplémentaire
Extra ingredient
1€
Nos fromages / Cheese
Cervelle de canut
Local cheese
6,50€
Assiette de 3 fromages
Three cheese platter
9,00€
Faisselle (nature, crème ou coulis)
Cottage cheese (plain, sour cream or coulis)
6,50€
1/2 Saint Marcellin
7,00€
Nos desserts / Deserts
Salade de fruit frais
Fresh fruit salad
10,00€
Moelleux chocolat, insert caramel beurre salé
Chocolate cake with with Salted Butter Caramel Insert
10,00€
Tarte fine aux pommes caramélisées
Caramelized Apple Tart
10,00€
Crème brûlée à la vanille
Seasonal crumble fruits
10,00€
Café gourmand
Gourmet cofee
11,00€
Nos glaces / Ice Cream
1 boule / 1 scoop
2,50€
2 boules / 2 scoop
4,50€
3 boules / 3 scoop
6,50€
Nos glaces / Ice cream:
Vanille, chocolat, abricot, café, brownie, noisette, caramel beurre salé, rhum raisin, framboise, passion, fruits rouges, cassis, bimbo, barbe à papa