Notre carte gourmande et locale

Tournedos de canard rôti, jus au miel, écrasé de pommes de terre au jambon de parme                                          

Roast duck tournedos, honey juice, mashed potatoes with parma ham                                                                                     

Pièce du boucher (selon arrivage) sauce au bleu, frites maison et salade 

Butcher’s piece (depending on arrival) blue cheese sauce, homemade fries, salad

Poisson du marché (selon arrivage), huile vierge aux moules et crevettes, fricassée de légumes aux gnocchis       

Fish of the day(depending on arrival), virgin oil with mussels and shrimps, vegetable fricassee with gnocchi             

Orecchiette à la crème de ricotta et salade de pousses d’épinards     

Orecchiette with ricotta cream and spinach sprouts salad  

18,00€

Burger Central Park (Steak de bœuf, cheddar, roquette, oignon, cornichon, tomates confites), salade et frites maison                       

Central Park burger (Beef steak, cheddar, arugula, onion, pickle, candied tomatoes) homemade fries and salad                                          

Risotto Carnaroli de gambas et écrevisses, émulsion au curry et tuile au parmesan

Prawns and crayfish Carnaroli risotto, curry emulsion and parmesan tile